フラップジャック
材料
- オートミール
- １００ｇ
- キビ糖
- ４０ｇ
- 蜂蜜
- 小さじ２
- レモン果汁
- 小さじ１
- 無塩バター
- ５０ｇ
- Ａシナモン・黒胡椒
- 適量
- Ａビター板チョコ
- ２かけら
準備
型にオーブンシートを敷きこむ
作り方
1
耐熱容器に無塩バター、キビ糖、蜂蜜を入れ電子レンジで溶かす。
2
オートミールに1とレモン果汁を加える。
3
２をよく混ぜ合わせ、半分を別のボールにとりわける。
4
とりわけた半分はそのままで、もう半分にはスパイスと手で割った板チョコを加え混ぜ合わせる。
5
準備した型に半分ずつ混ざらないように敷き詰め表面をスプーンで平らにならし、１８０℃に熱したオーブンで約２５分焼く。
6
オーブンから取り出したら熱いうちにナイフでお好みの大きさに切り分けそのまま冷ます。
7
保存はシリカゲルを入れた密閉容器に。フラップジャックを荒く崩し、刻んだバナナを加え牛乳をかけたら美味しい朝ごはんになります。
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